Подготовка к марафону и сам забег - тяжелая и изнурительная работа. Не удивительно, что среди бегунов многие пьют алкоголь, и в том числе пиво. Исследования показывают, что после марафона у атлетов происходит воспалительная реакция из-за повышенной физической нагрузки. Воспалительная реакция подрывает иммунитет, что может повысить риск простуд, вирусных инфекций и других болезней.
Ученые провели исследование, распределив 277 бегунов на две группы: тех, кто пьет пиво, и тех, кто не пьет. Первые пили около 1,5 литров безалкогольного пшеничного пива каждый день, а остальные - напиток, похожий на пиво, однако не содержащий полезные полифенолы, которые помогают справиться с воспалительной реакцией организма после серьезной нагрузки.
Ученые пришли к выводу, что спортсмены, которые пили пиво, меньше страдали от воспалительной реакции и реже болели, чем те, кто пиво не пил. Также они подтвердили, что пиво поддерживает функцию иммунитета. Кроме того, спортсмены, которые все же заболевали, боролись с болезнью быстрее и эффективнее.
Полифенолы - это группа химических веществ, которые содержатся во многих фруктах, овощах, ягодах, орехах, оливках, чае и другой растительной пище. Их классифицируют как антиоксиданты, и это означает, что они нейтрализуют свободные радикалы в организме. Свободные радикалы представляют собой химические вещества, которые имеют потенциал вызвать повреждение клеток и тканей.
Если пиво богато полифенолами, оно полезно для здоровья и иммунитета, заключили исследователи.