В организациях торговли и общественного питания выявлялись нарушения требований санитарных правил и технических регламентов к размещению и планировке организаций, отсутствие помещений для фасования продуктов, туалета для посетителей. Есть претензии к инженерному оснащению и санитарно - техническому состоянию предприятий, оборудованию, инвентарю, посуде, к сбору мусора и пищевых отходов, срокам годности и качеству пищевых продуктов, к условиям хранения и реализации пищевых продуктов, выявлены нарушения требований к личной гигиене, медицинским осмотрам и гигиеническому обучению персонала.
В общеобразовательных организациях выявлены нарушения к организации питьевого режима, требований к холодильному оборудованию пищеблоков.
По фактам выявленных нарушений Управлением составлено 84 протокола об административных правонарушениях, вынесено 62 постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на сумму 374 000 рублей. Материалы по восьми административным делам переданы для рассмотрения в суды, 14 административных дел находятся на рассмотрении в Управлении.